Resep Ayam Goreng Ungkep yang Praktis dan Lezat

Selamat datang, Sobat! Kamu pasti penasaran dengan resep ayam goreng ungkep yang praktis dan lezat, bukan? Ayam goreng ungkep memang menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Daging ayam yang diungkep dengan bumbu rempah-rempah memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Tidak heran jika banyak orang yang tergila-gila dengan ayam goreng ungkep ini.

Nah, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat ayam goreng ungkep yang praktis namun tetap enak dan lezat. Kamu bisa mengikuti langkah-langkah yang kami berikan dan menikmati ayam goreng ungkep yang lezat di rumahmu sendiri. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti petunjuk dengan seksama. Selamat mencoba!

Cara Membuat Ayam Goreng Ungkep yang Praktis

Bahan-bahan:

- 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian

- 1 sachet bumbu ayam goreng instan

- 3 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, memarkan

Langkah 1: Merendam Ayam

Pertama-tama, rendam potongan ayam dalam air garam selama sekitar 15 menit. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis pada ayam agar rasanya lebih segar. Setelah itu, bilas ayam dengan air bersih dan tiriskan.

Langkah 2: Menggoreng Bumbu

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bumbu ayam goreng instan, daun salam, daun jeruk, dan serai yang telah dimemarkan. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan harum.

Langkah 3: Mengungkep Ayam

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Pastikan semua bagian ayam terbalut bumbu. Tambahkan air secukupnya untuk mengungkep ayam. Tutup wajan dan biarkan ayam matang dan empuk. Sesekali aduk-aduk agar ayam tidak gosong dan bumbu meresap sempurna. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 4: Menggoreng Ayam

Setelah ayam diungkep, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan ayam untuk menghilangkan minyak berlebih.

Langkah 5: Menikmati Ayam Goreng Ungkep

Ayam goreng ungkep siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya sebagai lauk pendamping nasi, dalam bentuk nasi goreng, atau dengan sayur asam segar. Ayam goreng ungkep yang praktis ini juga bisa disimpan dalam kulkas untuk persediaan makanan atau bekal ke kantor. Selamat menikmati!

Variasi Resep Ayam Goreng Ungkep yang Wajib Kamu Coba

1. Ayam Goreng Ungkep dengan Bumbu Racik Lengkap

Bahan-bahan:

- 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian

- 2 bungkus bumbu racik ayam goreng spesial

- 4 lembar daun salam

- 4 lembar daun jeruk

- 2 batang serai, memarkan

- Air secukupnya

Cara membuat:

- Merendam ayam dalam air garam selama 15 menit dan bilas dengan air bersih.

- Tumis bumbu racik ayam goreng spesial, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Tuangkan air secukupnya untuk mengungkep ayam dan tutup wajan hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan tiriskan ayam.

- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga warnanya kuning kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan ayam untuk menghilangkan minyak berlebih. Ayam goreng ungkep siap disajikan.

2. Ayam Goreng Ungkep dengan Bumbu Tradisional

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 3 cm jahe, haluskan

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- Garam secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- Rendam potongan ayam dalam air garam selama 15 menit dan bilas dengan air bersih.

- Haluskan bawang putih dan jahe, kemudian campurkan dengan ayam. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.

- Tata ayam di dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.

- Tutup wajan dan biarkan ayam meresap bumbu selama 30 menit.

- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan ayam untuk menghilangkan minyak berlebih.

- Ayam goreng ungkep dengan bumbu tradisional siap disajikan.

Selamat mencoba resep ayam goreng ungkep yang praktis dan lezat ini, Sobat! Semoga berhasil dan bisa menggugah selera kamu. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu dan teknik menggoreng ayam sesuai dengan selera pribadi. Selamat menikmati dan selamat memasak!